Central Kitchen Solutions

• Produce exactly what branches need

• Reduce food waste

• No stock-out during peak hours

• เชื่อม Sales Orders → สั่งผลิตอัตโนมัติ (รองรับทั้ง MTO / MTS)
• วางแผนการผลิตล่วงหน้าด้วย Master Production Schedule (MPS)
• วิเคราะห์และ Forecast ความต้องการจากแต่ละสาขา / ช่องทางขาย

👉 ผลลัพธ์ที่ได้:

• ผลิตได้ “พอดี” กับความต้องการของแต่ละสาขา
•  ลด Food Waste และต้นทุนวัตถุดิบส่วนเกิน
• ไม่มีของขาดในช่วง Peak Hour

• Multi-level BOM (e.g. sauce → dish)

• Exact ingredient quantity per SKU

• Version control for recipes

👉 Impact:

• Standardized taste across branches

• Accurate food cost per menu

• Easy scaling to 10 → 50 → 100 outlets

จัดการสูตรอาหารให้เป็นระบบเดียวกับการผลิต ด้วยแนวคิด BOM บน Odoo ที่ช่วยควบคุมคุณภาพและต้นทุนได้อย่างแม่นยำ

ฟีเจอร์หลัก:

• รองรับ Multi-level BOM (เช่น ซอส → เมนูอาหาร)
• กำหนด ปริมาณวัตถุดิบต่อ SKU ได้อย่างละเอียด
• มีระบบ Version Control สำหรับสูตรอาหาร ปรับสูตรได้โดยไม่เสียมาตรฐาน

👉 ผลลัพธ์ที่ได้:

•  รสชาติสม่ำเสมอทุกสาขา (Standardized Taste)
•  คำนวณ Food Cost ต่อเมนูได้แม่นยำ
• รองรับการขยายธุรกิจจาก 10 → 50 → 100 สาขา ได้อย่างง่ายดาย

เปลี่ยนสูตรอาหารให้เป็นระบบที่ควบคุมได้จริง พร้อมรองรับการเติบโตของธุรกิจ ด้วย LYNA Software บน Odoo ERP

• Work Orders by process (prep / cook / pack)

• Work Center (Kitchen zones)

• Time tracking per step

👉 Impact:

• Control staff productivity

• Identify bottlenecks in kitchen

• Reduce production delays

จัดการขั้นตอนการผลิตใน Central Kitchen ให้ชัดเจนและควบคุมได้ทุกจุด ด้วยระบบ Work Orders บน Odoo ที่ออกแบบมาเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของทีมครัว

ฟีเจอร์หลัก:

• สร้าง Work Orders แยกตามขั้นตอน (เตรียม / ปรุง / แพ็ค)
• กำหนด Work Center ตามโซนครัว (เช่น Prep Zone, Cooking Zone, Packing Zone)
• ติดตาม เวลาในแต่ละขั้นตอน (Time Tracking) แบบละเอียด

👉  ผลลัพธ์ที่ได้:

• ควบคุม Productivity ของพนักงานได้ชัดเจน
• มองเห็น Bottleneck ในกระบวนการครัว และแก้ไขได้ตรงจุด
• ลดความล่าช้าในการผลิต และส่งมอบได้ตรงเวลา

เปลี่ยนการทำงานในครัวให้เป็นระบบที่วัดผลและปรับปรุงได้จริง ด้วย LYNA Software บน Odoo ERP

Native Features:

• Lot / Serial tracking

• Expiry date control (FEFO)

• Barcode scanning

• Real-time stock across locations

👉 Impact:

• Reduce spoilage

• Full traceability (important for audit / food safety)

• Prevent using expired ingredients

ควบคุมวัตถุดิบทุกชิ้นให้ปลอดภัยและตรวจสอบได้ ด้วยระบบ Inventory บน Odoo ที่ออกแบบมาเพื่อธุรกิจอาหารโดยตรง

ฟีเจอร์หลัก:

• รองรับ Lot / Serial Tracking ติดตามวัตถุดิบเป็นล็อต
• ควบคุม วันหมดอายุ (FEFO – First Expire, First Out)
• ใช้งาน Barcode Scanning ลดความผิดพลาดในการหยิบสินค้า
• มองเห็น Stock แบบ Real-time ทุกคลัง / ทุกสาขา

👉  ผลลัพธ์ที่ได้:

• ลดของเสียจากวัตถุดิบหมดอายุ (Spoilage)
• ตรวจสอบย้อนกลับได้ 100% (Traceability) รองรับ Audit และ Food Safety
•  ป้องกันการใช้วัตถุดิบที่หมดอายุโดยไม่ตั้งใจ

ยกระดับการจัดการสต๊อกให้แม่นยำ ปลอดภัย และพร้อมขยายธุรกิจ ด้วย LYNA Software บน Odoo ERP

• Multi-warehouse (Central kitchen → branches)

• Internal transfers

• Delivery scheduling

👉 Impact:

• Ensure on-time delivery to outlets

• Optimize logistics cost

• Full visibility of stock per branch

บริหารการกระจายวัตถุดิบและสินค้าจาก Central Kitchen ไปยังแต่ละสาขาได้อย่างมีประสิทธิภาพ ด้วยระบบ Multi-Outlet Control บน Odoo

ฟีเจอร์หลัก:

• รองรับ Multi-Warehouse (Central Kitchen → สาขา)
• จัดการ Internal Transfers ระหว่างคลังได้อย่างเป็นระบบ
• วางแผน Delivery Scheduling ควบคุมรอบส่งสินค้า

👉  ผลลัพธ์ที่ได้:

• ส่งสินค้าไปถึงแต่ละสาขาได้ตรงเวลา (On-time Delivery)
• ลดต้นทุนด้านโลจิสติกส์ ด้วยการวางแผนที่เหมาะสม
•  มองเห็นสต๊อกของแต่ละสาขาแบบ Real-time

ทำให้การกระจายสินค้าของคุณแม่นยำ โปร่งใส และรองรับการขยายสาขาได้อย่างมั่นใจ ด้วย LYNA Software บน Odoo ERP

Native Features:

• Standard cost / real cost

• Margin per product / channel

• Automated accounting entries

👉 Impact:

• Know EXACT profit per menu

• Control raw material cost fluctuation

• Make pricing decisions fast

ยกระดับการควบคุมต้นทุนและกำไรของธุรกิจอาหาร ด้วยระบบ Accounting และ Costing บน Odoo ที่เชื่อมโยงข้อมูลตั้งแต่การผลิตจนถึงการขายแบบอัตโนมัติ

ฟีเจอร์หลัก:

• รองรับทั้ง Standard Cost และ Real Cost เปรียบเทียบต้นทุนได้จริง
• วิเคราะห์ Margin ต่อสินค้า / ต่อช่องทางขาย
• บันทึกบัญชี อัตโนมัติ (Automated Accounting Entries) เชื่อมโยงทุกธุรกรรม

 👉 ผลลัพธ์ที่ได้:

•  รู้ “กำไรจริงต่อเมนู” ได้แบบแม่นยำ (Exact Profit per Menu)
•  ควบคุมความผันผวนของต้นทุนวัตถุดิบได้ทันที
•  ตัดสินใจตั้งราคา (Pricing) ได้รวดเร็วและมีข้อมูลรองรับ

เปลี่ยนการบริหารกำไรจากการคาดเดา เป็นการตัดสินใจบนข้อมูลจริง ด้วย LYNA Software บน Odoo ERP

Native Features:

• Sales + Production + Inventory + Finance in one dashboard

• Real-time reporting

• Drill-down to transaction level

👉 Impact:

• No more Excel consolidation

• Make decisions daily, not monthly

รวมทุกข้อมูลสำคัญของธุรกิจอาหารไว้ในหน้าจอเดียว ให้เจ้าของสามารถมองภาพรวมและตัดสินใจได้ทันทีแบบ Real-time

ฟีเจอร์หลัก:

• รวม Sales + Production + Inventory + Finance ใน Dashboard เดียว
• รายงาน แบบ Real-time อัปเดตตลอดเวลา
• สามารถ Drill-down ลึกถึงระดับ Transaction ได้ทันที

👉 ผลลัพธ์ที่ได้:

• ไม่ต้องรวมข้อมูลจาก Excel หลายไฟล์อีกต่อไป
• ตัดสินใจได้ “ทุกวัน” ไม่ต้องรอปิดงบสิ้นเดือน
•  มองเห็นปัญหาและโอกาสทางธุรกิจได้ทันเวลา

เปลี่ยนการบริหารธุรกิจจากการไล่ตามตัวเลข เป็นการควบคุมธุรกิจแบบ Real-time ด้วย LYNA Software บน Odoo ERP